飲食業除了服務質素,食物出品同樣重要,需要時常注意衞生,以免造成客人不適。近日,有港人於社交平台質疑西環一間西餐廳的主廚在處理生熟食物時共用砧板,更用上1物直噴易潔鑊,引起網民熱議,並直斥:「生熟要分開!」 西環西餐廳被狠批無煮食常識?生熟食物疑共用砧板+工具 最近,有港人發現西環一間西餐廳主廚以影片示範煮食時,疑似出現處理食材時的衞生問題。從影片可見,主廚示範煮豬梅扒,先於紅色砧板上切走豬梅扒多
全球正席捲AI浪潮,但作為推手之一的ChatGPT開發商OpenAI執行長奧特曼 (Sam Altman)卻承認,人工智能產業正處於泡沫狀態。 在OpenAI正尋求高達5000億美元的驚人估值,並已獲微軟、軟銀和英偉達等巨頭數十億美元投資的背景下,奧特曼的言論引發市場高度關注。不過,奧特曼在警告泡沫的同時,也充滿自信地表示,泡沫終將破裂,但OpenAI會成為最後贏家。 奧特曼認為,目前AI領域的狂熱與當年的科網泡沫有許多類似之處,「 當泡沫發生時,聰明人會因為某些真相而變得過度興奮」,歷史上的多數泡沫背後都有真實的技術變革作為支撐。 90年代網路泡沫,在許多方面與當下市場對人工智能的狂熱如出一轍。那時,在獲利模式尚不清楚情況下,大量資本湧入網路產業,最終因無法兌現利潤而導致泡沫破裂。 今天的「數據中心」和「AI新創公司」,就像是當年泡沫時期的「電訊基礎設施」和「互聯網公司」,相似的狂熱正在AI領域重演。在這場由萬億美金驅動的豪賭中,注定會有輸家。奧特曼坦言,「有人」將會虧掉「一筆驚人的錢」,但「我們不知道是誰。」顯然,他認為,OpenAI不可能成為輸家,「儘管我的觀點可能被證明是錯誤的,但總體而言,這將為經濟帶來巨大的淨收益。」 奧特曼相信OpenAI將成為那個穿越週期的「倖存者」,正如谷歌、亞馬遜在科網泡沫破滅後,仍然成長為全球巨頭一樣。目前,ChatGPT的活躍用戶已超過7億,是一年前的四倍。 如果要持續擴大事業規模,OpenAI需要的中央處理器(CPU)將遠比現在還多。奧特曼 (14 日) 在舊金山與《The Verge》記者共進晚餐時,透露了其未來的雄心計畫,強調OpenAI 迫切需要更多運算資源,在不的將來,會在數據中心建設上花費數萬億美元,以及有意收購 Google Chrome。 奧特曼也勾勒出多個擴張方向,包括確認計劃投資一家腦機介面 (brain-computer interface) 新創公司,與馬斯克的 Neuralink 競爭。 至於Chrome,奧特曼表示,「如果Chrome真的要出售,我們應該考慮看看。」他指的是可能因反壟斷行動,迫使Google分離這款瀏覽器。 未來OpenAI CEO可能是AI 儘管承認當前存在「AI泡沫」,但他仍堅稱人工智能是「非常長時間以來最重要的事情」。當被問及未來是否會繼續擔任執行長時,奧特曼表示,他懷疑自己是否適合帶領一家上市公司,並暗示未來3年內 OpenAI 可能會由 AI 來管理。 OpenAI剛公布的GPT-5,不少人認為在「情緒」層面不如GPT-4o,甚至引發了「全球抗議」,迫使OpenAI不得不重新提供前一代GPT-4o模型作為選項。 奧特曼宣布,即將恢復GPT-4o的「溫暖」風格,認為模型暖化只是第一步,讓使用者自訂ChatGPT風格才能真正解決問題。奧特曼希望ChatGPT盡可能人性化,但不打算迎合特定的意識形態或政治立場。 「我們現在已經是世界第五大網站。我們認為很快會升到第三名(即超過Instagram和Facebook)。再往後就難了,要超過Google非常困難。」但他說,「很快,每天就會有數十億人與ChatGPT對話,如果保持現有增速,總有一天,ChatGPT每天說出的詞彙量將超過全人類的總和。」
山東威海榮城市一輛載有11人的麵包車墮海,6人遇難。 榮城市當局表示,一輛載有裝卸人員的麵包車星期六(8月16日)在桃園漁港離港時墮海,車上共有11人,其中3人獲救、生命體徵平穩,6人無生命體徵,正搜救其餘2人。 當局正進行善後處置等工作,並調查事故原因。
山東威海榮城市一輛載有11人的麵包車墮海,6人遇難。 榮城市當局表示,一輛載有裝卸人員的麵包車今日在桃園漁港離港時墮海,車上共有11人,其中3人獲救、生命體徵平穩,6人無生命體徵,正搜救其餘2人。 當局正進行善後處置等工作,並調查事故原因。
美國總統特朗普與俄羅斯總統普京在阿拉斯加會面,一班俄羅斯記者隨行坐飛機10小時,抵埗後卻大失所望,紛紛在社交媒體上抱怨住宿、食物安排極差。 由於阿拉斯加正值旅遊季,酒店爆滿,代表團只好住進大學學生宿舍。有些俄國記者甚至分不到宿舍,要住進阿拉斯加航空的體育館。 相關新聞:8.15普特會 | 終戰共識:領土交換、美提供烏安全保障 澤連斯基批峰會當天仍殺戮 記者拍片介紹難民營般的體育館,場內以黑色屏風劃
衞生防護中心表示,截至下午5時,沒有新增基孔肯雅熱確診個案。本港今年累計錄得9宗基孔肯雅熱確診個案,均屬輸入個案。本港在2016至2019年每年錄得介乎1至11宗輸入個案。 中心總監徐樂堅提醒市民,目前市面上並沒有獲國際衞生當局認證的快速測試產品,市民若懷疑感染基孔肯雅熱,應立即就醫,不應自行進行檢測,以免延誤診治,亦不應自行用藥。 港口衞生科繼續在各個口岸加強巡查,提醒跨境公共交通營辦商及其他相關單位確保環境衞生良好及有效落實防蚊措施,又會向旅客派發宣傳單張、為抵港人士進行體溫篩查、為發燒或出現相關病徵的旅客進行健康評估,有需要時轉介旅客到醫院作出跟進。
衞生防護中心表示,截至下午5時,沒有新增基孔肯雅熱確診個案。今年累計錄得9宗基孔肯雅熱確診個案,均屬輸入個案。本港在2016至2019年每年錄得介乎1至11宗輸入個案。 中心總監徐樂堅提醒市民,目前市面上並沒有獲國際衞生當局認證的快速測試產品,市民若懷疑感染基孔肯雅熱,應立即就醫,不應自行進行檢測,以免延誤診治,亦不應自行用藥。 港口衞生科繼續在各個口岸加強巡查,提醒跨境公共交通營辦商及其他相關單位確保環境衞生良好及有效落實防蚊措施,又會向旅客派發宣傳單張、為抵港人士進行體溫篩查、為發燒或出現相關病徵的旅客進行健康評估,有需要時轉介旅客到醫院作出跟進。