丘應樺稱本港飲食及零售業需要以更開放態度擁抱變革

商務及經濟發展局局長丘應樺表示,香港的飲食及零售業正處於轉型升級關鍵時刻,需要以更開放的態度擁抱變革,以更創新的思維開拓未來,他相信,只要不斷創新,各行各業均能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 丘應樺在一項活動上致辭時說,鼓勵業界不斷探索新的發展方向,按照消費者的需求作出相應轉型,例如引入新的食材、開發新的產品,從而滿足消費者日益增加的需求。 他又說,香港作為國家與世界的「超級聯繫人」及「超級增值人」,一直致力協助國家深化國際交流,發揮內聯外通的角色,要做好及強化這個角色,香港和內地必須保持緊密聯繫及交融。

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