觀塘一間持牌新鮮糧食店懷疑以冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售

食環署發現觀塘協和街一間持牌新鮮糧食店,懷疑以冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售。 食環署說,在相關店舖檢獲約504公斤懷疑冷藏牛肉,已即時銷毀。另外封存約105公斤預先包裝冷藏牛肉作調查,亦抽取牛肉樣本作防腐劑檢測,如果有足夠證據會提出檢控。 署方說,店舖持牌人涉嫌將冷藏肉充當新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,食環署正展開程序取消新鮮糧食店牌照。行動中亦發現店舖牆壁有不潔情況,違反食物業規例,以及未能提供送貨單據作核查,將分別提出檢控及口頭警告。

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