韓股收市上升,南韓首爾綜合指數報3172點,升29點,升幅0.94%。

台股今早反彈後反覆回落,台灣加權指數收報24016點,跌54點或0.23%。

連鎖西餅店聖安娜兩餸飯「變陣」尋找出路。繼大班西餅今年結業後,另一老牌品牌聖安娜餅屋宣布「求變」,位於太子協成行中心開設全新概念店,除了繼續販售麵包西餅,更首次推出韓式兩餸飯,定價50元並附送例湯,提供堂食座位,務求打入午市、晚市餐飲市場求存。 聖安娜兩餸飯成「救命稻草」? 近年兩餸飯熱潮不斷,由於價格實惠,某程度反映本港經濟寒暑表,全港各區都有其足跡,成為市民日常性價比選擇。 聖安娜餅屋「踩過界」大攪兩餸飯,正好呼應餐飲業頹勢。 據悉,全新概念店每日11時起供應韓式便當,菜式涵蓋吉列炸雞蛋豬排、泡菜煎餅、甜辣豬肉、南瓜煎餅、煎餃、涼拌芽菜及泡菜等,食客可配飯或麵食,並附送湯品。這款韓式兩餸飯原價68元,但新張期內以50元推廣,亦可選擇單點餸菜,平均38元/3件。 報道指,有食客到場發現門店設置約五至六張枱椅,相信作為堂食用途。又指,有不少顧客原本前往買西餅,卻被兩餸飯廣告吸引,甚至有人在店外「打卡」。 有市民直言「聖安娜懂得變通」,但有意見認為,聖安娜兩餸飯50元定價較坊間30多元為高,「要啱胃口先會幫襯」。 地址:太子彌敦道794-802號協成行太子中心地下C舖 時間:星期一至日 07:00-20:30 (便當銷售時間11:00-19:00) 憂老牌西餅店「執笠先兆」 聖安娜轉型之舉亦在社交平台引起熱議,反應兩極。有網民認為「精緻飯盒應有銷路,好過午餐同人搭枱」,又有人「獻計」若能附送一件小蛋糕作甜品更具吸引力。 不過,亦有網民唱淡銷情,批評「份量少」、「預製餸」、「好快冇人食」,甚至直言西餅店「踩界」轉型兩餸飯,市場風格截然不同,不禁聯想海皇粥店結業前推出「放題優惠」救亡,擔心是餅店執笠先兆。 參考稻香集團早前中期業績,由盈轉虧近3,700萬元,遂在部分分店引入「兩餸飯」外賣套餐,自稱「人氣極高」,並計劃擴展至更多門店,以低價留住客源,意味聖安娜是次轉型,有可能是參考同業做法殺出新血路。 面對各大品牌加入兩餸飯市場,有網民擔心令市場「內卷」,認為目前消費模式已經改變,兩餸飯已成為剛需;而月餅、西餅並非必需品,銷售具周期性,經營風險大。 有學者指出,這種現象不屬於惡性循環,始於西餅麵包需求有限,聖安娜先以個別門店試水溫,做法審慎。若能推出兩餸飯擴闊另一客群,成功的話有條件成為恆常產品。 不過,香港餐飲聯業協會會長黃家和向傳媒表示,稻香以兩餸飯救亡,恐怕引來更多酒樓「跟風」,最終陷入價格戰。他認為,聖安娜選擇韓式便當屬新嘗試,屬於試點性質,或能在傳統餅食業務之外開拓新收入來源。 聖安娜餅屋為利亞零售成員之一,1972年於跑馬地開設第一間分店,至今為香港最具規模的連鎖餅店之一,業務亦拓展至澳門及珠江三角洲,至今店舖網絡過百間。 至於這場「餅店變飯店」的實驗能否成功,仍有待時間驗證。..The post 聖安娜兩餸飯「踩過界」、新張優惠50蚊便當救亡惟反應兩極!老牌餅店重演執笠先兆 食客:「內卷」到惡性循環 appeared first on 經濟一週.

減息預期成主要推動力 分析指出,金價此輪強勁走勢,主要由多重因素共同驅動。其中,最核心的動力來自市場對聯儲局將啟動減息週期的強烈預期。聯儲局主席鮑威爾早前在Jackson Hole全球央行年會上釋放明確的鴿派訊號,直接推動利率期貨市場價格反映,9月減息的概率已高達約90%。 減息預期導致美匯指數顯著回落,從而推升了以美元計價的黃金價格。 本周五就業報告成關鍵 市場正密切關注將於本周五(5日)公布的美國8月份就業報告。市場預計該月新增就業職位僅為7.5萬個,若數據一如預期,甚至差過預期,將進一步鞏固聯儲局減息的理據,甚至可能為年內減息三次打開大門。 此外,地緣政治風險及投資者對美國總統特朗普持續向聯儲局施壓、損害其獨立性的擔憂,亦增加了黃金作為避險資產的吸引力。美國財長斯科特·贝森特(Scott Bessent)周一表示,聯儲局應保持獨立,但同時犯下很多錯誤,並為特朗普解除理事庫克的職務辯護,相關言論亦加劇了市場對政策不確定性的關注。 核心資料表 項目 數據/詳情 資產 現貨黃金 (Spot Gold) 最新價格 曾高見每盎斯3,508.73美元,創歷史新高 年初至今表現 累計升幅超過30% 主要驅動因素..The post 金價再破頂 升穿3500美元創歷史新高 憧憬美國9月減息 appeared first on 經濟一週.

內地股市初段變動不大,上證綜指以3877點開市,升1點或0.04%。 深證成指開市報12817點,則跌11點或0.09%。 滬深300指數跌1點或0.04%,開報4521點;創業板指數開市報2951點,跌5點或0.18%。